2月28日はビスケットの日

左がアメリカ式、右がイギリス式のビスケット。 by wikipedia全国ビスケット協会が1980年に制定しました。安政2年（1855年）のこの日に水戸藩の柴田方庵が、ビスケットの製法を記した日本初の文書である「パン・ビスコイト製法書」を水戸藩に送りました。また、ビスケットの語源がラテン語で「二度焼かれた物」という意味の「ビス・コクトゥス（bis coctus）」であることから、「に(2)どや(8…

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